health

Les principales substances bioactives du gingembre comprennent les gingérols et les shogaols

by Gavin Pamment

Les principales substances bioactives du gingembre comprennent les gingérols et les shogaols

Travailler avec un diététicien spécialisé dans le SCI est idéal avant de commencer cette approche car la phase de réintroduction est complexe et nécessite souvent des conseils pour réintroduire systématiquement les groupes et aliments FODMAP.

L’ application FODMAP de l’Université Monash est un excellent outil à utiliser pour le régime pauvre en FODMAP.

Puis-je suivre le régime pauvre en FODMAP sur le long terme ?

Les FODMAP sont fermentescibles par vos bactéries intestinales et aident ainsi les bactéries bénéfiques à prospérer. L’évitement à long terme des FODMAP peut interférer avec un équilibre sain du microbiote, ce qui peut avoir une influence négative sur votre future santé digestive.

Efforcez-vous de réintégrer les groupes FODMAP dans votre alimentation, comme indiqué par votre diététiste. Si vous ne réussissez pas ou ne pouvez pas tolérer des groupes ou des aliments FODMAP spécifiques, vous pouvez réessayer dans un proche avenir. L’objectif est de minimiser les symptômes mais aussi de libéraliser au maximum votre alimentation pour éviter les carences en nutriments et les modifications malsaines du microbiote.

Quand voir le médecin

Si vous êtes préoccupé par les symptômes chroniques que vous ressentez et qui ne répondent pas au régime pauvre en FODMAP, ou si les symptômes s’aggravent, planifiez une visite avec votre médecin pour discuter d’un plan de soins approprié.

Bien que le SCI puisse entraîner des symptômes inconfortables et débilitants, la restriction de certains glucides fermentescibles pendant quelques semaines peut atténuer les symptômes et restaurer la qualité de vie. Un régime pauvre en FODMAP peut sembler restrictif, mais avec une recherche et une planification adéquates, un régime alimentaire satisfaisant et dense sur le plan nutritionnel peut toujours être apprécié. La réintroduction des FODMAP est impérative pour la santé intestinale à long terme.

La population mondiale continue de croître, tout comme la demande alimentaire. Les alternatives aux protéines, y compris les insectes comestibles, en remplacement de la viande, représentent une solution potentielle pour combler l’écart entre l’offre et la demande alimentaires. Et ce n’est pas seulement une mode récente – la consommation d’insectes remonte à la préhistoire.

Points clés à retenir:

  • Les insectes sont consommés depuis la préhistoire et sont couramment consommés dans 113 pays.
  • Les insectes comestibles représentent une source de nourriture alternative pour aider à combler les carences en nutriments.
  • Les insectes comestibles sont une source dense de nutriments et de protéines hautement digestibles comparable aux sources de viande courantes.
  • La recherche concernant l’enrichissement des aliments avec des insectes en est à ses balbutiements et n’a pas encore été perfectionnée.
  • La consommation d’insectes peut présenter certains risques pour la santé. Les experts recommandent de ne manger que des insectes élevés pour la consommation humaine provenant de fermes de confiance.

Les scientifiques ont découvert des preuves de consommation d’insectes dans des fossiles aux États-Unis et au Mexique et des peintures rupestres préhistoriques en Espagne. La pratique est antérieure à l’ère des outils agricoles et de chasse, car les insectes sont une source de nourriture pratique et facilement accessible.

Que sont les insectes comestibles ?

Les insectes comestibles sont ceux que les humains peuvent consommer – avec un risque minimal d’empoisonnement ou d’effets néfastes sur la santé par rapport aux insectes non comestibles. Ils fournissent une source de protéines alternative et de haute qualité par rapport à la viande. Les insectes comestibles déjà consommés dans 113 pays comprennent les grillons, les larves de mouches soldats noires, les sauterelles, les criquets et les termites.

Les insectes sont considérés par beaucoup comme une source de protéines plus durable car ils sont prolifiques et nécessitent moins de ressources. Ils contiennent également de grandes quantités de protéines et fournissent des vitamines, des minéraux et des graisses insaturées. Les insectes comestibles peuvent faire face à de nombreux défis avant d’être pleinement acceptés comme alternative aux protéines dans les pays industrialisés, mais l’intérêt est croissant. Cependant, les options à base d’insectes représentent des sources de protéines respectueuses de l’environnement et économes en ressources pour une population mondiale croissante.

Pourquoi les gens mangent-ils des protéines alternatives et des insectes ?

Selon Don Layman, Ph.D., professeur de sciences alimentaires et de nutrition humaine à l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign, et chercheur scientifique de 40 ans sur le rôle des protéines alimentaires dans la synthèse des protéines musculaires, les humains pourraient être proches de la capacité animale. protéine à base. Par conséquent, le développement et la disponibilité continue de protéines alternatives peuvent être une approche plus durable pour aider les individus à répondre aux besoins en protéines – plus que les sources de glucides.

Les protéines alternatives, telles que les insectes comestibles, offrent une opportunité de répondre aux besoins protéiques et caloriques des personnes concernées par les conditions de bien-être animal ou qui ont des régimes alimentaires limités, comme ceux des pays en développement ou souffrant de problèmes médicaux. Certains insectes sont si riches en fer qu’ils peuvent constituer un moyen viable de lutter contre l’anémie ferriprive courante chez les femmes du monde entier. Les insectes comestibles peuvent également convenir aux personnes allergiques au lait ou qui ne mangent pas de mammifères et qui ont du mal à satisfaire leurs besoins en protéines avec des repas sans viande.

Les insectes comestibles sont-ils sains ?

Bien qu’une définition définitive d’un aliment sain dépende de la personne, je pense que la plupart des gens conviendraient qu’un aliment peut être classé comme sain s’il :

  • Soutient un corps en croissance et vieillissant.
  • Fournit une densité nutritive sans excès de calories.
  • Aide à réduire le risque de maladies chroniques.
  • Est peu traité.

Les insectes comestibles répondent naturellement à tous ces critères grâce à leur abondance de protéines, de fibres, de vitamines, de minéraux, à leur faible teneur en graisses saturées et à leur teneur élevée en graisses polyinsaturées et à leur capacité à renforcer les bactéries intestinales saines. Une étude croisée randomisée en double aveugle de 2018 a révélé que seulement 25 g de poudre de grillon par jour pendant deux semaines entraînaient une augmentation de 5,7 fois d’une bactérie probiotique saine – les animaux Bifidobacterium.

Si la santé signifie développer et maintenir la masse musculaire, améliorer la composition corporelle et minimiser le risque de sarcopénie (perte musculaire accélérée avec l’âge), alors consommer des quantités adéquates de protéines est crucial. La recherche montre que plusieurs insectes comestibles fournissent des protéines complètes similaires – tous les acides aminés essentiels au développement et à la croissance musculaire – par rapport aux sources d’élevage populaires. Les insectes comestibles riches en protéines comprennent les vers de farine jaunes, les criquets, les mites et les larves de chenilles, les sauterelles et les grillons. Non seulement ces insectes sont riches en protéines, mais une étude rapporte que leur digestibilité des protéines – la quantité de protéines que le corps peut digérer et utiliser à des fins biologiques – est supérieure à la plupart des protéines végétales.

Les insectes comestibles sont-ils sûrs à manger ?

Les problèmes de santé signalés par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) comprennent la teneur en métaux lourds, les pratiques d’alimentation et de transformation, la consommation d’insectes sauvages par rapport aux insectes d’élevage destinés à la consommation humaine, et l’utilisation d’antimicrobiens et d’antibiotiques dans l’agriculture. Il est également important de noter que les personnes allergiques aux crustacés courent un risque plus élevé de souffrir d’une allergie aux insectes.

Pour éviter les risques d’étouffement et de blocage intestinal, il est recommandé d’enlever les pattes/ailes des sauterelles et des grillons (si vous les mangez entiers). En résumé, pour minimiser les risques, l’EFSA recommande de ne consommer que des insectes d’élevage destinés à la consommation humaine provenant de producteurs réputés qui contrôlent les conditions d’alimentation, de croissance et de transformation.

Le tube digestif est essentiellement un tube allant de la bouche à l’anus qui est responsable de la digestion, de l’absorption et du transport des nutriments. La fonction du tube digestif nous permet de grandir, de nous développer et de nous maintenir en bonne santé. Étant donné que le tube digestif est souvent le premier organe exposé aux toxines environnementales, aux agents pathogènes et aux composants alimentaires, et qu’il est étroitement lié à l’activité cérébrale, au stress et à notre état émotionnel via le nerf vague, l’inconfort et les symptômes digestifs sont incroyablement courants dans le monde.

Points clés à retenir:

  • La racine de gingembre est étroitement liée à la plante de curcuma. Il aide à réduire l’inflammation et à améliorer la motilité gastrique et colique, les nausées et les vomissements.
  • La curcumine exerce de nombreux avantages biologiquement actifs pour les personnes souffrant de symptômes digestifs, notamment l’inflammation et la réduction de la douleur.
  • Le séné est une plante ligneuse comestible qui provoque un effet laxatif stimulant dans le côlon qui augmente les selles.
  • Les graines de lin (moulues et oléagineuses) exercent à la fois des propriétés antispasmodiques et laxatives et constituent une aide bénéfique pour les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l’intestin (MICI).
  • Il a été démontré que de nombreuses autres épices, herbes et plantes améliorent la fonction digestive, telles que la mélisse, le fenugrec, la cardamome et la racine de guimauve.

Que vous ayez reçu un diagnostic de trouble digestif ou non, que vous ayez des symptômes depuis des années ou seulement récemment, la bonne nouvelle est que la science peut maintenant confirmer ce que la médecine traditionnelle pratique depuis des milliers d’années – les plantes ont le pouvoir de guérir une grande variété des conditions et des maux et améliorer la santé globale.

Bienfaits digestifs du gingembre

La racine de gingembre est le rhizome (racine souterraine) d’une herbe vivace à fleurs étroitement liée à d’autres plantes aromatiques comme le curcuma, le galanga et la cardamome – qui ont toutes des bienfaits thérapeutiques et médicinaux et sont largement utilisées dans les cuisines du monde entier.

Les principales substances bioactives du gingembre comprennent les gingérols et les shogaols. Les utilisations thérapeutiques du gingembre ciblent traditionnellement les affections inflammatoires et digestives et sont fréquemment utilisées pour l’indigestion, les nausées, la motilité lente et les vomissements.

La recherche révèle que le gingembre accélère la vidange gastrique et les contractions gastriques – deux fonctions qui sont compromises chez les personnes souffrant de retard de vidange gastrique, d’hypomotilité et de gastroparésie – et constitue une alternative efficace aux médicaments à haut risque pour la motilité/prokinétique comme la dompéridone et le métoclopramide.

Des essais randomisés et contrôlés montrent que 1,0 à 2,0 grammes de gingembre par jour réduisent les nausées et les vomissements et améliorent la fonction gastrique par rapport au placebo. Une dose de 0,5 à 2,0 g par jour s’est avérée efficace pour réduire les nausées et les vomissements induits par la chimiothérapie.

Envisagez de boire du thé au gingembre plusieurs fois par jour (2,0 grammes par portion) ou de prendre 0,5 à 2,0 grammes par jour d’extrait de racine de gingembre pour vous soulager.

Bienfaits digestifs du curcuma

L’épice de curcuma est une épice jaune vif obtenue à partir de la racine de la plante de curcuma en fleurs de la famille du gingembre. Il est utilisé depuis des milliers d’années dans les cultures du monde entier à des fins médicinales et est une épice commune dans la cuisine indienne, asiatique, thaïlandaise et du Moyen-Orient. Les composants bioactifs de la racine de curcuma sont connus sous le nom de curcuminoïdes, la curcumine étant le composé le plus connu, qui exerce de puissants bienfaits anti-inflammatoires, antalgiques, anticancéreux, neuroprotecteurs et équilibrant la glycémie.

Pour plus d’informations, visitez https://sexgod-me-gummies-official.top/fr-comprendre-la-sante-sexuelle/

Contents